日本酒知識，為什麼日本人這麼愛喝酒？

日本人的飲酒習慣，普及到了震驚不少外國人的地步，而日日夢路就是遭受驚嚇的其中一位，為什麼要在開頭用這麼嚇人的方式出場呢？繼續看下去你就會知道為什麼了。

（都是人啊～～＝口＝）

還記得今年七月，日日夢路參加了京都的祇園祭，當時跟著朋友穿梭在祭典的人群與攤販之中，原以為就像台灣的夜市一般，大家會悠哉的逛著逛著，一手拿著手搖杯飲料，一手拿著小吃，開心地吃吃喝喝，但，日日夢路錯了…
眼前看到的景象，是一群很像喪屍的人群盤踞在各個攤販，每個人手持的飲料不是手搖杯，而是一罐罐的啤酒，第一次看到這麼多人大搖大擺的在街上光明正大喝啤酒，就連女生也是!
這個景象對於在台灣土生土長的日日夢路來說，簡直是奇景。

或許在日本人手一瓶啤酒，就像在台灣人手一杯珍珠奶茶一樣，而日本不像台灣幾乎每天都有夜市可以逛，所以在祭典這天特別想來個解放也說不定，日日夢路是這樣解釋來平撫眼前的文化震撼。

經過那次衝擊之後，只要身邊的日本朋友在喝酒時，日日夢路都會特別觀察，最後還忍不住問了：「為什麼你們日本人這麼愛喝酒啊？」
得到的答案有兩個，分別是：

生活壓力大，酒精是撫慰心靈的好夥伴

日本人的生活，確實是壓抑的，為了維持社會的穩定運作，日本人在生活上訂定了很多規矩，舉凡倒個垃圾，若是沒按照規矩丟棄，都會被視為犯罪行為。
而不論是在生活上與人接觸，或是在職場上與人應對，他們都會把別人捧在第一位，為了避免造成對方的不方便，他們大多都會先收起自己的情緒，儘管內心有不滿，也會用笑容或話語來掩蓋。
可想而知，內心的壓力長期累積下來，總會需要有個出口來排解這些負面情緒，而酒精就是他們最常使用的手段之一，時常會聽到他們說：「下班之後喝的酒最好喝！」
一整天上班的辛勞，就在冰冰涼涼的啤酒下肚之後煙消雲散。

喝酒交際，感情更貼近

日本人有個非常特別的現象，那就是「晚上的日本人，與白天的日本人，簡直是判若兩人。」這句話怎麼說呢？

初期來到日本的某天下班後，日日夢路與日本朋友一起去吃晚餐。點餐時，除了點選主餐之外，人人加點一杯啤酒是基本配備，當第一口啤酒下肚之後，整場的氣氛便會瞬間轉變，此時朋友們說的日文，對外國人來說已經成了另一種語言了。因為在這個時候，日本人不會像白天一樣壓抑，用詞也不會那麼制式標準，個人口音和方言會在餐桌這般輕鬆的場合跑出來，初次見識到這個現象時相當震驚，因為原本聽得懂的日文，在一瞬間都聽不懂了，想加入話題都不知道該從哪邊插入啊！（泣～

在輕鬆場合以及酒精的幫助之下，日本人平常不會聊的話題會在此時蹦出來，像是對工作上的抱怨、平時不好意思開口的感情話題等等，大家會放下心防一吐為快，彼此之間的關係也會就此加溫。