京都錦囊妙袋

【日本生活】特有的日本飲食文化「雙主食」

到日本的餐廳吃飯時,特別是日式定食店,大家有沒有遇過送上來的餐點是「雙主食」的情況?
還記得日日夢路第一次遇到「雙主食」的餐點時,對著它們發愣很久,因為我不知道該從哪一個下手吃…XD

經常看到的雙主食搭配有:「拉麵+煎餃」、「炒飯+煎餃」、「拉麵+炒飯」、「白飯+蕎麥麵」,種類實在多得讓人難以選擇。在這篇文章裡,就讓日日夢路跟大家分享我在京都吃過的雙主食套餐吧~

為什麼日本有「雙主食」套餐呢?

想必大家對於這個日本飲食文化不免會感到好奇,因為在台灣「飯、麵、餃子」通常是個別作為主食的。而日本會有這樣的飲食習慣,是因為日本人自古就將白飯視為主食,一餐當中只要少了白飯,他們便會感到不自然。因此白飯是基本配備,其餘的餐點都會被當作配菜,其中又以煎餃經常被拿來當配菜,因為煎餃代表著肉,又能讓人吃飽,甚至最後演變為「拉麵+煎餃」的組合也很常見了。

日日夢路的「雙主食」菜單

下面列出了兩間日日夢路吃過之後,覺得好吃的「雙主食」。

唐揚雞定食

這是日日夢路在京都最喜歡的一家唐揚雞定食店,不僅好吃價格也親民,而且份量有夠多,每次中午吃完之後,晚餐都可以不吃了XD
店家位置距離北野天滿宮很近(偷偷告訴大家,店家名字叫三羽唐,不要說出去喔~)

餐點送上來,是傳說中的雙主食定食啊~~~
有一碗蕎麥麵又有一碗滿滿的白飯,還有生菜跟超級大塊的唐揚雞!
蕎麥麵是冷的,很適合夏天的口味!而唐揚雞是現炸的,需要在現場等15分鐘左右,能吃到熱騰騰又好吃的唐揚雞再久也願意等呀~

鰻魚飯定食

這家鰻魚飯定食,接近京都御苑,也是一家主打蕎麥麵的店家。(一樣偷偷告訴大家,店家名字叫権兵衛,不要說出去喔~)
日日夢路很喜歡他們的鰻魚飯定食,蕎麥麵也很好吃!
在點餐時,店家會問你要熱的還是冷的蕎麥麵,個人覺得冷的比較好吃~口感比較Q!

店員端上來的時候眼睛都亮了,一樣是傳說中的雙主食~
鰻魚口感非常柔軟,入口即化~
白白圓圓的配菜是山藥,吃起來很特別,店家會不定時的更換配菜,因為日日夢路之後去吃就不是山藥了!

大家有機會來京都上京區一帶遊玩的話,不妨可以來吃吃看喔~這兩間都是京都在地人才會去吃的店家,噓~日日夢路只告訴好朋友們XD